辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒是(shì)碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于(yú)老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能(néng)多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细(xì)洗(xǐ)去污(wū)垢和(hé)其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗意不(bù)要用手触碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可以用凉(liáng)架(jià)，或其它底部告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗通风的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到(dào)阳光(guāng)、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然(rán)后存放(fàng)在(zài)密封(fēng)的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂(guà)起来(lái)。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣(là)椒，一(yī)直重(zhòng)复这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里通(tōng)风良(liáng)好(hǎo)、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更(gèng)均(jūn)匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单(dān)步(bù)骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏(shì)度(dù)）或最(zuì)低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食(shí)物脱水机，让(ràng)辣椒(jiāo)迅速脱水。

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